Shopee（虾皮）的商品价格监测和商品详情采集可以通过以下几种方式实现：

### 1. **使用Shopee官方API**

Shopee提供了官方API接口，开发者可以通过API获取商品的详细信息，包括价格、库存、销量、描述等。以下是相关接口和使用方法：

#### 商品详情接口（`item_get`）

- **功能**：根据商品ID获取商品详情。

- **请求方式**：HTTP GET/POST

- **请求参数**：

- `product_id`：商品ID。

- `country`：站点后缀（如`.com.my`、`.vn`、`.ph`）。

- **返回数据**：

- 商品标题、价格、销量、描述、图片链接等。

### 2. **使用第三方工具**

市面上有许多第三方工具可以帮助监测Shopee商品的价格和详情，例如：

- **鼎点数据**：支持大规模数据抓取，绕过反爬取限制，提供实时价格监控实时监控商品价格变动，并通过邮件或短信通知用户。

- **Shopee Price Monitor**：分析商品的历史价格走势，帮助用户判断最佳购买时机。

### 3. **手动采集**

如果需要手动采集商品详情，可以通过以下步骤：

1. 打开Shopee商品详情页面。

2. 查看页面源代码，提取商品标题、价格、库存等信息。

3. 使用Python的`Playwright`或`requests`库进行自动化采集

### 注意事项

1. 使用Shopee API时，需要在Shopee开放平台注册账号并获取API密钥。

2. 避免频繁请求API或爬取数据，以免触发Shopee的反爬机制。

3. 确保采集行为符合Shopee的使用条款。

如果需要更详细的信息，可以参考Shopee开放平台的官方文档。